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煮面条时,很多人第一步就错了,去世记“3不要

发表于: 2018-11-09 

三:不要放太多盐

二:不要等水烧开了下锅

很多人煮面条,特别是那种手工面的时候,喜好揉成一团一起放下锅。这样做面条容易受热不均匀,煮出来的面条可能有些很烂,有些还没熟的情况。所以煮面条的时候必定要分多次少量的下锅煮,而且下锅后一定要用筷子搅拌多少下,防止面条粘锅或者粘黏在一起,影响口感就不好了。

一:不要成团一起下锅

许多人不晓得煮面条的时候,加少量的盐可能让面条更加有弹性跟劲道,而且面条也不容易粘黏在一起。然而盐不能放多了,放太多了反而会使面条变得很粘稠,而且吃的过咸对身体也不好。

我想绝大多数人都是等水完全烧开了之后,再将面条下锅的。切实煮面条时开水下锅是错误的,良多人这第一步就错了。因为干的面条一下子遇到高温,名义的淀粉就轻易变得很粘稠,可能浮现面条夹生跟粘黏在一起的情形。正确的做法是等锅底开始冒小气泡的时候就放面条,用筷子搅拌多少下,等水烧开后再增添适量的凉水,最后等锅中的水再次烧开就行了,等锅内水开了再适量添些凉水,等水再次沸腾就好了。这样煮出的面条不仅好吃,而且用的时间也很短。

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看完这个煮面条的小秘诀,煮面条的“3不要”,你学会了吗?学会受用终生!

面条是一种制作简单,营养丰富的美食,很多人都会经常在家自己煮面条吃,然而煮出来的面条黏糊不劲道,一点都不好吃怎么办呢?可能是你煮面条的第一步就错了,你知道是什么吗?今天教大家一个煮面条的小窍门,煮面条时去世记这“3不要”,煮出来的面条既筋道又好吃,一起来学习下吧!